蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
玄冥送残腊,青陆启祥烟。报祀礼既彻,绎燕开宾筵。
百蜡尚一泽,斯义古来然。况当献岁初,阳和普尧天。
芳辰逗嘉会,庆赏非流连。太学徵故事,赓和有遗编。
以吾一日长,言念聚星缘。清晨肃虚馆,寮友罗英贤。
馂馀饫神惠,骀荡分春妍。忘形露悃愊,涤虑谢纷缠。
盘有椒花献,杯有竹叶传。佐食增家酝,经费俭缗钱。
酢酬既有秩,度矱胥无愆。酒半出素帙,探韵续新篇。
载手祈康爵,既醉歌万年。缅怀皇祖时,人文此地偏。
大烹隆鼎养,衿佩集蝉联。列圣久熙洽,儒风不昭宣。
旷典幸兹在,风韵同后先。吾道有深羡,温饱非所怜。
君看解嘲人,默然守太玄。亦有广文者,坐客寒无毡。
其人虽往矣,其名犹著焉。浅薄诚滥叨,酹酒诸公前。
愿言各努力,策足步英躔。帝德何能报,沧海输涓涓。
稽首陈三雍,弦歌畅八埏。