蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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梅港绝梅根，渺莽芦与荻。
芦荻摇北风，正逢霜雪激。
岸津只两家，泥草落四壁。
何人舟欲进，想惧少遮羃。
我舟强来依，无故此涉历。
所嗟浮寄人，见舟甚仇敌。
其说自和易，举柱累梳剔。
舟子自高骞，呼月吹短笛。
同行更迂旷，索瓶倒馀沥。
浑忘值危途，去住尚怵惕。
胆消羁思苦，此际谁拯溺。
悭囊纵有金，斗升何处糴。
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