刘安（前179－前122），西汉皇族，淮南王。汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。他是西汉的思想家、文学家，奉汉武帝之命所著《离骚体》是中国最早对屈原及其《离骚》作高度评价的著作。他曾招宾客方术之士数千人，编写《鸿烈》亦称《淮南子》。刘安是世界上最早尝试热气球升空的实践者，他将鸡蛋去汁，以燃烧取热气，使蛋壳浮升。同时，刘安也是我国豆腐的创始人。
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将军胸中备文武，铁马黄旗玉关路。
羌胡可灭心自知，富贵有命才可与。
夺官置之三硖中，空山猿鸟同朝暮。
道逢奇士握手谈，明日家人不知处。
平生心事一丹灶，万里生涯两芒屦。
东嘉古寺卧高秋，时有巢仙来叩户。
山中岂识故将军，但怪英姿凛不群；电眼蝟须长八尺，论丹说剑气凌云。
羌胡可灭心自知，富贵有命才可与。
夺官置之三硖中，空山猿鸟同朝暮。
道逢奇士握手谈，明日家人不知处。
平生心事一丹灶，万里生涯两芒屦。
东嘉古寺卧高秋，时有巢仙来叩户。
山中岂识故将军，但怪英姿凛不群；电眼蝟须长八尺，论丹说剑气凌云。
董嗣杲
顾清升彼高堂，酌其兕觥。兕觥欣欣，春酒载盈。维彼硕人，是介是承。
硕人雍雍，厥德洵美。载其有家，维惠恭止。维惠恭止，休其承祉。
其祉伊何，兰茁其芽。处也家宝，出维国华。国华有辉，维帝宠嘉。
锡之鸾书，曰汝之报。汝考汝母，汝迪汝教。维往莫追，生也永耀。
硕人拜命，弗掖弗持。珠翟霞裳，象服孔宜。邦人来观，秩秩其仪。
其仪秩秩，其容有怿。乃筵斯堂，乃几斯席。硕人燕胥，笾豆有绎。
维南有山，维东有海。硕人寿考，终燕乐岂。山石弗砺，海波弗尘。
维彼硕人，于千百春。